Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax L. Dodok, V. Szemes
Material type: TextLanguage: Slovak Publication details: Bratislava Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska 1998Edition: 1. vydDescription: 80 s. tab.,il., lit. 29,5 cmISBN:- (brož.)
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Vypožičateľné | Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX) | Domáca kúpa | schkS2007/75910 | Available | schkS2007/75910 | ||
Vypožičateľné | Knižnica výživy a hodnotenia kvality potravín (XIX) | Domáca kúpa | schkS2007/75830 | Available | 284C028366 |
Kurz pekárskych majstrov