Základy potravinárskych technológií spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín ... M. Drdák ... [et al.]
Material type: TextLanguage: Slovak Publication details: Bratislava Malé centrum 1996Description: 511 s. Fotogr., sch., tab. 24 cmISBN:- 8096706411
This record has many physical items (51). View all the physical items.
Bibliogr. s. 489-492