Normal view MARC view ISBD view

Zrenie mäsa - mikrobiologický obraz pri zrení mäsa v časovej závislosti za definovaných fyzikálnych podmienok diplomová práca Nikoleta Krumpolcová

By:

Material type: Text

TextPublication details: Bratislava STU FCHPT 2018Description: 121 s. il. 25 cm

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Záverečné a kvalifikačné práce	Slovenská chemická knižnica (I)	schkDP2018/16558	Not for loan		schkDP2018/16558

Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika

Študijný odbor: potravinárstvo

Školiace pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie

Evid. číslo: FCHPT-5457-61487