Vplyv pH a koncentrácie NaCl na rast a produkciu amínov Lactobacillus reuteri CCM 3644 diplomová práca
Micháliková, Viera
Vplyv pH a koncentrácie NaCl na rast a produkciu amínov Lactobacillus reuteri CCM 3644 diplomová práca Viera Micháliková - Bratislava STU FCHPT 2018 - 71 s. il. 25 cm
Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie Evid.číslo: FCHPT-5457-63788
Vplyv pH a koncentrácie NaCl na rast a produkciu amínov Lactobacillus reuteri CCM 3644 diplomová práca Viera Micháliková - Bratislava STU FCHPT 2018 - 71 s. il. 25 cm
Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie Evid.číslo: FCHPT-5457-63788