Vznik a výskyt 5-hydroxy-2-furaldehydu v potravinách bakalárska práca
Benčová, Mária
Vznik a výskyt 5-hydroxy-2-furaldehydu v potravinách bakalárska práca Mária Benčová - Bratislava STU FCHPT 2015 - 47 s. il. 25 cm
Študijný program: výživa, kozmetika a ochrana zdravia Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-13046-43155
Vznik a výskyt 5-hydroxy-2-furaldehydu v potravinách bakalárska práca Mária Benčová - Bratislava STU FCHPT 2015 - 47 s. il. 25 cm
Študijný program: výživa, kozmetika a ochrana zdravia Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-13046-43155