Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov diplomová práca
Uhorskaiová, Lenka
Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov diplomová práca Lenka Uhorskaiová - Bratislava STU FCHPT 2014 - 97 s. il. 30 cm
Študijný program: biotechnológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Oddelenie biochemickej technológie Evid. číslo: FCHPT-5421-70173
Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov diplomová práca Lenka Uhorskaiová - Bratislava STU FCHPT 2014 - 97 s. il. 30 cm
Študijný program: biotechnológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Oddelenie biochemickej technológie Evid. číslo: FCHPT-5421-70173