Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov diplomová práca
Šátek, Matúš
Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov diplomová práca Matúš Šátek - Bratislava FCHPT STU 2014 - 73 s. Obr., tab. 2014
Obhájené: 11.6.2014 Štud. program: výživa a ochrana zdravia Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín Evid. číslo: FCHPT-5465-68717
Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov diplomová práca Matúš Šátek - Bratislava FCHPT STU 2014 - 73 s. Obr., tab. 2014
Obhájené: 11.6.2014 Štud. program: výživa a ochrana zdravia Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín Evid. číslo: FCHPT-5465-68717