Zvýšenie výživovej hodnoty mliečne fermentovaných cereálnych produktov prídavkom funkčných komponentov diplomová práca Andrea Šubová
Material type: TextPublication details: Bratislava STU FCHPT 2014Description: 91 s. Obr., tab. 30 cmItem type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Záverečné a kvalifikačné práce | Slovenská chemická knižnica (I) | Dar | schkD2014/15754 | Not for loan | schkD2014/15754 |
Obhájené: 10.6.2014
Štud. program: potraviny, hygiena, kozmetika
Štud. odbor: potravinárstvo
Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-5457-58781