Vznik akrylamidu v potravinách počas ich výroby a možnosti znižovania jeho obsahu bakalárska práca Diana Intabliová
Material type: TextPublication details: Bratislava STU FCHPT 2016Description: 65 s. il. 25 cmItem type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Záverečné a kvalifikačné práce | Slovenská chemická knižnica (I) | Dar | schkBc2016/1683 | Not for loan | schkBc2016/1683 |
Študijný program: výživa, kozmetika, ochrana zdravia
Študijný odbor: potravinárstvo
Školiace pracovisko: FCHPT-104558-63939
Evid. číslo: FCHPT-104558-63939