Produkcia biogénnych amínov vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na tvorbu tyraminu kmeňom Lactobacillus brevis bakalárska práca Denisa Škodáčková
Material type: TextPublication details: Bratislava FCHPT STU 2013Description: 34 s. il. 30 cmItem type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Záverečné a kvalifikačné práce | Slovenská chemická knižnica (I) | Dar | schkBc2013/851 | Not for loan | schkBc2013/851 |
Obhájené: 10.07.2013
Štud. program: Biotechnológia a potravinárska technológia
Štud. odbor: Biotechnológie
Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-13567-74031