Sladařství : teorie a praxe výroby sladu/
Sladařství : teorie a praxe výroby sladu/
Teorie a praxe výroby sladu
Gabriela Basařová ... [et al.] ; [editor: Karel Havlíček]
- Vyd. 1.
- Praha Havlíček Brain Team 2015
- 626 s.: fotogr., grafy, obr., sch., tab.; 24 cm.
Bibliogr. odkazy ; reg. vecný, obr., skratiek
9788087109472 (viaz.)
sladovníctvo
Malt industry
kolektívne monografie
Collective monographs
a 663.43 (048.8:082)
Bibliogr. odkazy ; reg. vecný, obr., skratiek
9788087109472 (viaz.)
sladovníctvo
Malt industry
kolektívne monografie
Collective monographs
a 663.43 (048.8:082)