Technológia pekárskej výroby odborná učebnica
Szemes, Vojtech
Technológia pekárskej výroby odborná učebnica Vojtech szemes, Reinhold Mainitz - Bratislava Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska 1999 - 159 s. fotografie, grafy, ilustrácie 27 cm
(viaz.)
pekárska výroba--technológia
664.6/.7
Technológia pekárskej výroby odborná učebnica Vojtech szemes, Reinhold Mainitz - Bratislava Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska 1999 - 159 s. fotografie, grafy, ilustrácie 27 cm
(viaz.)
pekárska výroba--technológia
664.6/.7