Laboratórium odboru Chémia a technológia sacharidov ; Andrej Smelík, Alexander Dandár, Eva Mórová, Ladislav Dodok, Peter Zajac, Gabriela Halašová
- 1. vyd.
- Bratislava Slovenská vysoká škola technická 1987
- 335 s., 21,348 AH Tb. Sch. Fot. Grafy. 29 cm
Lit. 116. Schválil rektor SVŠT v Bratislave ako skriptá. Rozmn. 116 zázn. v slov., češ., ruš., nem. a angl.