TY  - BOOK
AU  - Szemes,Vojtech
AU  - Mainitz,Reinhold
TI  - Technológia pekárskej výroby: odborná učebnica
SN  - (viaz.)
PY  - 1999///
CY  - Bratislava
PB  - Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska
KW  - pekárska výroba
KW  - technológia
ER  -