Mojžišková, Paulína <br/><br/>
Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov  diplomová práca 
Paulína Mojžišková 
 - Bratislava  STU FCHPT  2017 
 - 85 s.  il.  25 cm 
<br/><br/> Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika  Študijný odbor: potravinárstvo  Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva  Evid. číslo: FCHPT-5457-61441