TY  - BOOK
AU  - Dodok,Ladislav
AU  - Szemes,Vojtech
TI  - Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax
SN  - (brož.)
PY  - 1998///
CY  - Bratislava
PB  - Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska
KW  - rozbor pekárskych a cukrárskych surovin
KW  - laboratórna kontrola
N1  - Kurz pekárskych majstrov
ER  -