Dodok, Ladislav,  1935- <br/><br/>
Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax 
L. Dodok, V. Szemes 
 - 1. vyd. 
 - Bratislava  Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska  1998 
 - 80 s.  tab.,il., lit.  29,5 cm 
<br/><br/> Kurz pekárskych majstrov 
<br/><br/><label>ISBN: </label>(brož.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>rozbor pekárskych a cukrárskych surovin<br/>laboratórna kontrola
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6