Fic, Vlastimil, 1925-
Víno analýza, technologie, gastronomie
Vlastimil Fic a kolektiv autorů
- 1. vyd.
- Český Těšín Ing Václav Helán - 2 Theta 2015
- 299 s. grafy, ilustr., sch., tab. 25 cm
Bibliografia s. 259-269
České, anglické, francúzske, nemecké a ruské resumé
9788086380773 (viaz.)
víno
výroba vína
analýza potravín
somelierstvo
kolektívne monografie
663.2 663.25 543.6:663/664 614.31 642.63:663.21/.22 (048.8:082)